Гастроемкости, решетки и противни в Екатеринбурге
951
Сортировать:
По популярности
Противень UNOX TG127
Под заказ
Артикул: 313362
- Модель
- TG127
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 280x180x25
Гастроемкость InoxMacel 30.10.06.2100.1000 GN 2/1-100
Под заказ
Артикул: 401572
- Модель
- 30.10.06.2100.1000 GN 2/1-100
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x100
Решетка Sikom Р/КР-1.60
Под заказ
Артикул: 687610
- Модель
- Р/КР-1.60
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.4
Противень для жарки кур UNOX GRP425
Под заказ
Артикул: 395241
- Модель
- GRP425
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x27
Противень UNOX TG129
Под заказ
Артикул: 100343
- Модель
- TG129
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 300x340x25
Гастроемкость для яиц EGGS 8X1 GN 1/1 UNOX TG 936
Под заказ
Артикул: 624439
- Модель
- TG936
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x16
Противень Merrychef DX0117
Под заказ
Артикул: 535717
- Модель
- DX0117
- Страна-производитель
-
Великобритания
- Вес (без упаковки), кг
- 1.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 321x279x25
Крышка для герметичного закрытия UNOX TG110 GN 1/1
Под заказ
Артикул: 307901
- Модель
- TG110 GN1/1
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 3
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x35
Противень UNOX GRP420
Под заказ
Артикул: 944710
- Модель
- GRP420
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.75
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x30
Лист для выпечки UNOX TG 875 FAKIRO™ GN 1/1
Под заказ
Артикул: 616313
- Модель
- TG 875 FAKIRO™ GN 1/1
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.55
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x12
Решетка UNOX GRP816
Под заказ
Артикул: 239161
- Модель
- GRP816
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x27
Гастроемкость InoxMacel 21200 GN 2/1-200
Под заказ
Артикул: 453411
- Модель
- 21200 GN 2/1-200
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 4.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 5
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x200
Решетка UNOX GRILL GN 1/1 TG 885
Под заказ
Артикул: 812879
- Модель
- GRILL GN 1/1 TG885
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.6
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x10
Гастроемкость Rational GN 1/1-20 гранит-эмаль (6014.1102)
Под заказ
Артикул: 238070
- Модель
- GN 1/1-20 гранит-эмаль (6014.1102)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Решетка UNOX TG945
Под заказ
Артикул: 244396
- Модель
- TG945
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x41
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.