Гастроемкости, решетки и противни в Екатеринбурге
955
Сортировать:
По популярности
Противень Luxstahl 480х300х10 нерж.
Уточняйте
Артикул: 578385
- Модель
- 480х300х10 нерж.
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 480x300x10
Цена по запросу
Противень Luxstahl 460х330х10 нерж.
Уточняйте
Артикул: 850352
- Модель
- 460х330х10 нерж.
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.6
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 460x330x10
Цена по запросу
Гастроемкость Gastromix GN 1/1-65
Уточняйте
Артикул: 576908
- Модель
- GN 1/1-65
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.62
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.68
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x65
Цена по запросу
Противень алюминиевый для багетов WLBake, артикул WBAG64_5WL_LS
Уточняйте
Артикул: 753891
- Модель
- WBAG64_5WL_LS
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x10
Цена по запросу
Гастроемкость Gastro GN 2/1-150
Уточняйте
Артикул: 178159
- Модель
- GN 2/1-150
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 3.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 3.4
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x150
Цена по запросу
Гастроемкость VX-S DJ21-150-08-201 GN 2/1-150, (650х530х150 мм) нерж. сталь
Уточняйте
Артикул: 382491
- Модель
- DJ21-150-08-201 GN 2/1-150, (650х530х150 мм) нерж. сталь
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 3.224
- Вес (с упаковкой), кг
- 3.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x150
Цена по запросу
Гастроемкость Airhot для мармита BM-4
Уточняйте
Артикул: 221096
- Модель
- для мармита BM-4
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.45
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x175x150
Цена по запросу
Гастроемкость Airhot для мармита BM-6
Уточняйте
Артикул: 971829
- Модель
- для мармита BM-6
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.45
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 330x270x105
Цена по запросу
Гастроемкость Abat GN 1/3-150 (325x176х150) с ручками
Уточняйте
Артикул: 232117
- Модель
- GN 1/3-150 (325x176х150) с ручками
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x150
Цена по запросу
Гастроемкость Abat GN 1/2-150 (325x265х150) с ручками
Уточняйте
Артикул: 241505
- Модель
- GN 1/2-150 (325x265х150) с ручками
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.4
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x150
Цена по запросу
Противень Pratica для печей COPA
Уточняйте
Артикул: 196240
- Модель
- для печей COPA
- Страна-производитель
-
Бразилия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 310x255x10
Цена по запросу
Гастроемкость Abat GN 1/1-150 (530х325х150) с ручками
Уточняйте
Артикул: 465864
- Модель
- GN 1/1-150 (530х325х150) с ручками
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x150
Цена по запросу
Противень Тулаторгтехника 650х530 мм
Уточняйте
Артикул: 152161
- Модель
- 650х530 мм
- Страна-производитель
-
Россия
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x30
Цена по запросу
Решетка для приготовления птицы Pratica
Уточняйте
Артикул: 264337
- Модель
- Решетка для приготовления птицы
- Страна-производитель
-
Бразилия
Цена по запросу
Гастроемкость Emile Henry 183226 GN 1/2
Уточняйте
Артикул: 923995
- Модель
- 183226 GN 1/2
- Страна-производитель
-
Франция
- Вес (без упаковки), кг
- 1.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x65
Цена по запросу
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.